14 libros en la biblioteca

Patricia Aguilera, más conocida como Pati Aguilera, es una destacada diseñadora e ilustradora chilena, nacida en Santiago en 1980. Se formó en la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), donde se tituló con distinción especial en Diseño en Comunicación Visual en 2005. Su trayectoria profesional se ha caracterizado por la exploración del patrimonio natural, gastronómico y cultural de Chile, plasmándolo en sus obras a través de un estilo distintivo de trazos orgánicos, formas sencillas y vibrantes combinaciones de colores. En 2005, junto a Fito Holloway, cofundó AjíColor, un estudio de diseño e ilustración enfocado en proyectos culturales, artísticos y educativos. Es también socia fundadora de PLOP! Galería, un espacio pionero en Chile dedicado exclusivamente a la difusión de la ilustración, historieta y gráfica. Aguilera ha sido la fuerza impulsora detrás de FESTILUS Chile, el primer Festival Internacional de Ilustración. Su obra abarca desde recetarios ilustrados como "Cositas Ricas Ilustradas" y "Para chuparse los dedos", hasta libros como "Plaza de Armas. El corazón de Santiago" y "Reina Palta", consolidándose como una figura relevante en la ilustración nacional e internacional, con trabajos seleccionados en catálogos iberoamericanos y publicados en diversas plataformas.

2 libros en la biblioteca

Antonia Cafati es una destacada figura chilena en el ámbito de la gastronomía saludable y el food styling. Licenciada en Arte, su trayectoria profesional tomó un rumbo hacia la cocina consciente, influenciada por su decisión de hacerse vegetariana durante su etapa escolar. Esta conexión con la alimentación se profundizó, llevándola a explorar y compartir un estilo de vida más apegado a la naturaleza y a la promoción de hábitos culinarios saludables. Cafati es ampliamente reconocida por ser la creadora de @brotesyraices, una plataforma en línea donde difunde recetas nutritivas y fomenta una alimentación ecológica y consciente. Su trabajo como estilista gastronómica le ha permitido colaborar con diversas marcas y medios, aplicando su ojo artístico a la presentación de alimentos. Es coautora de dos libros de cocina: "Reina Palta: recetas saludables ilustradas", publicado en 2015, y "La Mesa, Cocina Natural", contribuyendo significativamente a la literatura culinaria chilena. Además, en 2020, colaboró con Artesanías de Chile en la creación del "Recetario Artesano", un proyecto que rescata el uso de la artesanía tradicional en la cocina chilena. Su enfoque se centra en inspirar a las personas a cultivar sus propios alimentos y a valorar los procesos naturales, combinando su pasión por la cocina con un compromiso con el bienestar y la sostenibilidad.