¡Hola, futuros chefs! ¿Buscan recetas ricas y saludables para toda la familia? Entonces "Cocina sana y feliz", de Connie y Macarena Achurra (2021, ISBN: 9789562584845), ¡es el libro que necesitan! Este libro no es solo un recetario, es una invitación a cocinar de forma consciente y disfrutar de sabores increíbles sin sacrificar la salud. Connie Achurra, conocida por su enfoque en la alimentación saludable y libre de refinados, comparte sus recetas favoritas, perfectas para preparar colaciones nutritivas para los niños, almuerzos completos y deliciosos, picoteos para compartir y postres que endulzarán el paladar sin culpa. Olvídense de las harinas y azúcares refinadas. Aquí encontrarán alternativas integrales y deliciosas, como sopaipillas integrales, mini pizzas con base de arroz, un irresistible carpaccio vegetal, lasaña sin masa, hamburguesas de quinoa, ñoquis de zapallo con boloñesa de lentejas, y postres irresistibles como rollo de mango y kuchen de coco y ciruelas. ¡Una verdadera fiesta de sabores! El libro está pensado para familias chilenas, con recetas fáciles de seguir y adaptables a cualquier necesidad. Es ideal para quienes buscan simplificar la cocina diaria y incorporar hábitos alimenticios más saludables de una manera rica y divertida. Así que, ¡anímense a cocinar sano y feliz con Connie y Macarena Achurra! El papel couché brillante soporta hasta las salpicaduras más entusiastas, ¡así que a cocinar sin miedo! +