¡Pucha, compadre! ¿Cansado de la parafernalia de dietas milagrosas y consejos nutricionales que nadie entiende? "Saber comer" de Michael Pollan llega para ponerle sentido común a tu plato y cambiar tu forma de ver la comida para siempre. Este tremendo libro te entrega 64 reglas simples, claras y directas, sin tanto rollo, para que aprendas a alimentarte de forma inteligente. Olvídate de los productos ultraprocesados y de esos ingredientes impronunciables, y redescubre el placer de comer comida de verdad, esa que hasta tu abuela reconocería. Pollan, un seco en esto de la alimentación consciente, te invita a reflexionar sobre lo que comes, cómo lo comes y, lo más importante, a volver a la cocina. Un manual indispensable que se nutre de la sabiduría ancestral de distintas culturas para que de una vez por todas te preguntes: "¿qué, cuándo y cómo debería comer?". Es la guía práctica que estabas esperando para comer bien, sin complicaciones, y con harto sabor chileno. ¡A disfrutar!