Gastronomía

Cuaderno de cocina de Begoña Uranga

Cristina Pérez-Iñigo (n/a)

2012

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Segundo Riesco Rodríguez

2012

Cocina Italiana I

La Segunda

Cocina China II

La Segunda

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Nuria Pérez Oreja , Juan José Civera Bendicho

2011

Iniciaci├│n a Las T├?cnicas Culinarias

Covadonga Torre Marina , Graciela Martínez De Flores Escobar , Marcela González-Garza Ducoing

2007

Procesos básicos de pastelería y repostería

Carmen Marín Molés , Ysabel Cárdenas Chahuan

2013

Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle)

Chefs contra el hambre (2008-)

2009

Mi libro para decorar cupcakes, galletas y piruletas

Varios Autores

2013

Cocina para fiestas infantiles

Mariana Centeno , Sala Elena Rocha

2011

El tomate

Barrie Watts

1992

Paimuri cocina

Montserrat Andrea Brandan Strauszer

2015

Volver a la cocina natural

Pablo Armenti

2011

Leon. Recetas Fast & Free

Varios Autores

2017

Manual del asador chileno

Roberto Marín Vivado (1925-2016)

2002

Fácil Cocina

Varios Autores

2004

Mi enciclopedia de cocina

Varios Autores

2009

Las recetas de todos contra el chef

Darío Barrio (1972-2014)

2006

Chocolate

Carme Soler

2012

365 recetas de pasta

Hilaire Walden

2007

El arte de la cocina francesa

Julia Child

2013

Cocina Tailandesa

Christine France

2004

Cocina China I

La Segunda

Repostería sin gluten

Varios Autores

Hornear pan, pastas y pasteles

Richard Whittington , Dan Lepard

2007

El auténtico sabor del pan

Varios Autores

2012

200 sopas y caldos

Sara Lewis

2011

200 recetas económicas

Sunil Vijayakar

2011

200 recetas bajas en grasa

Cara Hobday

2010

101 alimentos que pueden salvarte la vida

David Grotto

2009

Cocina para los que no cocinan

Juan Vivot

Cocina para los que no saben cocinar

Gloria Baliu