82 libros disponibles en Liceo Politécnico A-1
Manual del puesto de Capitán de Meseros
Varios Autores
1987
Socorro López García
2000
Carlos Enrique Jiménez Abad
2006
Ramón Iglesias Tovar
2007
Nueva Enciclopedia Práctica de Turismo, Hoteles y Restaurantes
1995
Fabio Cárdenas Tabares
1990
Francois Vellas
Antonio Enríquez Palomino
2008
Alejandro Mendoza Plaza
Código de las Buenas Prácticas
2003
Ley de Pesca y Acuicultura Reglamentada
Carlos A. González
2004
Dale Besterfield
Ricardo Fernández García
La Certificación ISO 9000
Guy Laudoyer
2002
Manual de Valoración del Sistema de Calidad ISO 9000
David Hoyle
1998
Andrés Marcos Barrado
Estadística Comercial
Ciro Martínez Bencardino
1994
Hugo Fazio (1932-2025)
Robert Colonna Dístria
Jose Antonio Piqueras
Beatriz Jaggi
1989
Carlos Massad (1932-) , Hugo Lavados
1999
María Palomo Martínez
2014
2001
Edgar Rolando Santoyo Gutiérrez , Erika Almirudis Echeverría , Jorge Alejandro Wong Loya
2017
Eulalia Arbós
Vitorio Guidici
Donald Marron
2013
Hugo Fazzio Rigazzi (1932-2025)
2012
