Crustáceos Comerciales

Crustáceos Comerciales, escrito por Enrique Poza Domínguez y publicado en 1991 por la editorial SAG de Galicia, constituye una rigurosa y detallada aproximación técnica al estudio, aprovechamiento y gestión de las principales especies de crustáceos de interés económico. La obra examina con rigor científico los aspectos biológicos, ecológicos y comerciales de estos recursos marinos, ofreciendo una perspectiva profunda sobre su explotación sostenible dentro del sector pesquero y acuícola. A lo largo de sus páginas, el autor analiza la morfología, el ciclo vital, los hábitats y los métodos de captura y cultivo de los ejemplares más representativos, dotando al lector de las herramientas analíticas necesarias para comprender la complejidad de la cadena de valor marisquera. Su enfoque metodológico y la precisión en el tratamiento de los datos convierten a este título en un referente fundamental para profesionales, investigadores y estudiosos de las ciencias del mar interesados en optimizar la gestión de los ecosistemas litorales y la producción alimentaria derivada del medio acuático.