Yo y la alimentación

Un viaje por nuestras cocinas chilenas y migrantes

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¿Estás listo para un viaje culinario que te abrirá el apetito y el corazón? En 'Yo y la Alimentación', Fito Holloway y Natalia Quezada nos invitan a acompañar a Violeta, una curiosa niña chilena, y a su inseparable perro Cuchuflí, en una sabrosa aventura. Violeta se da cuenta de que no conoce las comidas de los países de sus amigos migrantes, ni ellos las delicias chilenas, lo que la impulsa a explorar nuestras cocinas, desde los sabores ancestrales de los pueblos originarios hasta las innovadoras preparaciones de los recién llegados. Este libro ilustrado es una ventana a la rica diversidad gastronómica que define a Chile hoy en día. A través de sus páginas, descubrirás que cada plato es un relato, cargado de historia, tradiciones y los saberes que se transmiten de generación en generación. Los autores destacan cómo la comida actúa como un poderoso conector cultural, celebrando tanto la herencia culinaria indígena como las valiosas aportaciones de las comunidades migrantes que hoy son parte fundamental de nuestra identidad nacional. Para cualquier estudiante, profesor o bibliotecario chileno, esta obra es una herramienta fantástica para comprender y apreciar la mezcla de culturas que conviven en nuestro país. 'Yo y la Alimentación' invita a los lectores a valorar las diferencias y a reconocer que, en la mesa, todos compartimos una identidad común. Una lectura entretenida y visualmente atractiva para explorar los sabores que nos unen.

Publicado 2022

Páginas 77

Editorial La Bonita Ediciones

Lugar Santiago

ISBN 978-956-9844-50-8

Idioma Español

Temas

# Migrantes # Chile # Cocina # Folclore

Sobre los autores

Fito Holloway Autor

5 libros en la biblioteca

Fito Holloway, nacido en Santiago, Chile, en 1978, es un destacado diseñador e ilustrador chileno cuya obra ha enriquecido el panorama cultural y editorial de su país. Titulado en Diseño en Comunicación Visual por la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM) en 2005, Holloway ha desarrollado una prolífica carrera que lo posiciona como una figura clave en la ilustración nacional. Junto a Pati Aguilera, cofundó AjíColor, un estudio de diseño e ilustración dedicado al desarrollo de diversos proyectos. Posteriormente, en 2010, Holloway estableció PLOP! Galería, el primer espacio en Chile enteramente enfocado en la difusión de la ilustración, la historieta y la gráfica. Ha sido una figura central en la organización de FESTILUS Chile, el primer Festival Internacional de Ilustración del país, y ha curado más de 30 exposiciones de artistas tanto nacionales como internacionales. Su trabajo se ha plasmado en numerosas publicaciones para diversas editoriales, colaborando en libros como "Pájaros" de María José Ferrada y "Algunas Preguntas" de Pablo Neruda, consolidando su reputación como un ilustrador versátil y de gran impacto visual. La trayectoria de Holloway se caracteriza por su compromiso con proyectos sociales y culturales, colaborando con instituciones como Caritas Santiago, la Dirección de Bibliotecas, Archivos y Museos (Dibam) y el Museo Nacional de Bellas Artes, donde sus ilustraciones han contribuido a campañas y materiales educativos. Su influencia en la ilustración chilena es notable, siendo parte del libro "Ilustración a la Chilena", que destaca a 60 ilustradores contemporáneos del país.

Natalia Quezada Autor

2 libros en la biblioteca