Naturalistas en la cocina
¡Preparado para transformar tu cocina en un fascinante laboratorio de descubrimientos naturales? Con 'Naturalistas en la cocina', de Federica Buglioni y Anna Resmini, te embarcas en una aventura interactiva única. Aquí, ¡tú eres el explorador principal! Este libro te guía mediante un formato de diario de campo, invitándote a observar, experimentar y comprender los secretos de cada fruta y verdura. Corta, cultiva, dibuja y saborea alimentos cotidianos como zanahorias o sandías, desentrañando su magia botánica y ecológica de forma práctica y entretenida. La obra fusiona la biología y el medio ambiente con una perspectiva de conexión espiritual con la naturaleza. Desarrolla tu curiosidad científica y pensamiento crítico, forjando un profundo aprecio por los ciclos de la vida y el origen de nuestros alimentos. Cada actividad es un 'cuento' de descubrimiento, fomentando la experimentación activa esencial para entender el mundo vegetal que nos rodea. Para la comunidad educativa chilena, este recurso es invaluable. Conecta la ciencia con la vida diaria, promueve hábitos alimenticios saludables y el respeto por nuestra biodiversidad local. Es una guía didáctica que empodera a estudiantes y docentes a ser científicos curiosos en casa, incentivando la creatividad y el amor por el aprendizaje práctico. ¡Abre sus páginas y desata tu lado naturalista hoy mismo!
Sobre los autores
1 libro en la biblioteca
Federica Buglioni es una destacada autora italiana, nacida y criada en Milán en 1962, el mismo año en que Los Beatles lanzaron su primer LP. Con una formación inicial en traducción, interpretación y redacción, su trayectoria profesional tomó un giro significativo al descubrir una profunda pasión por la relación entre la comida, la naturaleza y el mundo infantil. Este interés la llevó a dedicarse a la creación de contenidos y metodologías educativas que fomentan el aprendizaje a través de la exploración y la experimentación en estos ámbitos. Desde 2006, Buglioni ha diseñado y dirigido numerosos talleres de cocina, educación alimentaria y exploración naturalista para niños, así como cursos de formación para docentes y educadores. Es la fundadora de la asociación "Bambini in Cucina", que lideró durante quince años hasta su cierre en 2021, una iniciativa que permitió a cientos de niños y adultos reconectar con el valor educativo de los alimentos y el entorno natural. Su compromiso se extiende a ser miembro del comité científico de Foodinsider, el observatorio nacional de comedores escolares en Italia, y parte del equipo de redacción de Milanoperibambini.it. Como prolífica escritora, Federica Buglioni es ampliamente reconocida por sus libros que abordan temas de alimentación y naturaleza, tanto para público infantil como para adultos. Su obra "Naturalistas en la cocina" (publicada en español con el ISBN 9786075571454) es un claro ejemplo de su enfoque multidisciplinar, invitando a la observación y la experimentación con elementos cotidianos de la cocina. Su contribución a la cultura de la infancia ha sido honrada con importantes galardones, incluyendo el Premio Bambini e Natura en 2019 y 2023 por sus libros "Naturalisti in cucina" y "Alfabeti Naturali", y el prestigioso Premio Andersen en 2022 como Protagonista de la cultura para la infancia.
1 libro en la biblioteca
Anna Resmini es una destacada ilustradora y artista visual nacida en Milán, Italia, en 1986. Su formación académica incluye una licenciatura en Historia del Arte y una especialización en Filosofía Estética de la Universidad de Milán. Posteriormente, perfeccionó su pasión por la ilustración en la prestigiosa School of Visual Arts de Nueva York, consolidando así un perfil artístico que fusiona el rigor conceptual con la expresión visual innovadora. A lo largo de su carrera, Resmini ha colaborado con importantes casas editoriales y medios de comunicación tanto en Italia como a nivel internacional, incluyendo publicaciones como La Lettura - Corriere della Sera y The New York Times. Su trabajo se extiende a la creación de animaciones, el diseño de proyectos creativos y la realización de instalaciones artísticas, demostrando una versatilidad notable. Su estética se caracteriza por una constante exploración entre técnicas análogas y digitales, buscando soluciones visuales sencillas para comunicar ideas complejas. Además de su labor como ilustradora, Anna Resmini también cultiva su interés por la pintura y la cerámica. Una de sus obras más reconocidas en el ámbito editorial es la ilustración del libro "Naturalistas en la cocina", coescrito con Federica Buglioni. Este proyecto, que ha recibido elogios, invita a los lectores a explorar el mundo natural a través de la experiencia culinaria, evidenciando el enfoque de Resmini por conectar conceptos profundos con la vida cotidiana y la educación, especialmente en un formato accesible para niños y adultos por igual.
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