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Macarena Achurra es una destacada profesional chilena, reconocida por su trayectoria como fotógrafa publicitaria, especializada en food styling, productos, ambientaciones y retratos. Hija del renombrado actor Patricio Achurra y hermana de los también artistas Connie e Ignacio Achurra, Macarena desarrolló desde temprana edad una profunda conexión con la imagen, comenzando a fotografiar a los siete años, influenciada por la profesión de su padre. Estudió Comunicación Audiovisual en UNIACC, lo que cimentó su carrera en el ámbito visual. A lo largo de su carrera, Macarena Achurra ha sido embajadora de Nikon Chile y miembro activo del Círculo de Cronistas Gastronómicos, un rol que complementa su autoría del libro "Sandwichería tradicional chilena" (ISBN: 9789562585163), donde fusiona su experticia culinaria con su arte visual. Además de su trabajo como fotógrafa para diversas agencias y marcas nacionales e internacionales, ha compartido su conocimiento como docente, impartiendo clases durante diez años en la Universidad UNIACC y actualmente en la Universidad Adolfo Ibáñez (UAI) y Nikon School. Su talento ha sido reconocido con múltiples galardones, incluyendo el Gold Winner en el Latin America Hasselblad Contest 2011.

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Álvaro Barrientos Montero es un destacado chef, escritor y divulgador gastronómico chileno, reconocido por su profunda especialización y rescate de la cocina tradicional de su país. Egresado como Técnico en Producción Gastronómica de Inacap con el mejor promedio de su promoción, su carrera profesional se inició en importantes restaurantes y aerolíneas, incluyendo su rol como chef administrador en Las Chancherías del Calvo y chef ejecutivo en El Mesón de la Patagonia y Lan Airlines. En 2008, fundó junto a su primo "La Fuente Chilena", una exitosa sandwichería que rinde homenaje a los sabores auténticos y sencillos de Chile. Además de su labor en la cocina y la restauración, Barrientos ha tenido una significativa trayectoria en la docencia, dictando diplomados e impartiendo clases como Chef Instructor en Inacap. Es miembro y ex director de la asociación Les Toques Blanches, desde donde ha promovido activamente la gastronomía nacional en diversas giras internacionales. Ha sido galardonado con medallas de Plata y Oro en el Concurso Nacional de Gastronomía Chilena y condujo un capítulo de la serie documental "Recomiendo Chile". Su pasión por la cocina, que describe como una "historia de amor" iniciada en su infancia, se extiende a su prolífica presencia digital, con un canal de YouTube que supera los 2.2 millones de suscriptores, donde comparte recetas y saberes culinarios chilenos. Como autor, Álvaro Barrientos ha publicado obras fundamentales para la gastronomía chilena, como "Sandwichería tradicional chilena" y "Sandwichería tradicional". Estos libros, que incluyen cerca de 80 recetas y un recorrido por la historia del sándwich en Chile, son un tributo a este ícono de la cultura culinaria del país, ofreciendo un compendio detallado y accesible para aficionados y expertos.