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Sabores de américa

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**Sabores de América**

¿Te has preguntado alguna vez de dónde vienen esos ingredientes que tanto nos gustan? Con "Sabores de América", un verdadero tesoro culinario y cultural de Ana María Pavez, Constanza Recart e ilustrado por la talentosa Isabel Hojas, te embarcarás en un viaje fascinante por la historia de nuestros alimentos más queridos. Publicado en 2009, este libro, con ISBN 9789568209513, es mucho más que un recetario; es una guía informativa que celebra la riqueza de nuestro continente.

Descubre cómo el maíz, la papa, el tomate, el ají o el chocolate, que hoy son esenciales en cocinas de todo el mundo, fueron originarios de América hasta antes del siglo XV. A través de sus páginas, conocerás las historias detrás de estos vegetales y frutos, sus usos ancestrales y ¡lo mejor de todo! aprenderás a preparar recetas simples y deliciosas que te harán explorar nuevos sabores.

Isabel Hojas nos deleita con ilustraciones llenas de humor y color que te abrirán el apetito y harán que aprender sea una aventura muy entretenida. Este libro es ideal para estudiantes, profesores y bibliotecarios que deseen conectar con nuestras raíces, entender la importancia de la alimentación en la cultura y, por supuesto, ¡meter las manos en la masa! Una lectura imperdible para grandes y chicos, que además ha sido reconocida con premios como "The White Ravens" y "Premio a la Edición". Anímate a descubrir los sabores que nos unen como americanos.

Publicado: 2009
Páginas: 32
Editorial: Amanuta
Lugar de publicación: Santiago
ISBN: 978-956-8209-51-3
Idioma: Español

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