Huerta orgánica casera

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Mirtha Jewtuszyk es una destacada autora y especialista en agricultura urbana, horticultura ecológica y desarrollo de microemprendimientos productivos. A través de su obra escrita, ha centrado su labor en promover la soberanía alimentaria y la producción limpia de verduras y hortalizas, brindando herramientas prácticas tanto para el autoabastecimiento familiar como para la comercialización sostenible a pequeña escala. Entre sus contribuciones bibliográficas más reconocidas destacan manuales de gran difusión como "Huerta orgánica rentable" (escrito en coautoría con Aiel Sackewitz) y "Huerta orgánica casera". Estos textos se han consolidado como referencias fundamentales dentro de la literatura técnica accesible, abordando desde la preparación de abonos y el manejo natural de plagas hasta el aprovechamiento óptimo de espacios reducidos en entornos urbanos. Su enfoque pedagógico conjuga la sustentabilidad ambiental con la viabilidad económica, impactando positivamente en comunidades, escuelas y hogares interesados en la agroecología.