¡Descubre el placer de cocinar con el sabor de siempre! Sumérgete en las páginas de este "Cuaderno de cocina" y déjate llevar por un viaje culinario que te conectará con la alegría de la buena mesa y las tradiciones más queridas. En este encantador recetario, Cristina Pérez-Iñigo, conocida por su seudónimo Begoña Uranga en la revista Sábado de El Mercurio, nos comparte por primera vez una cuidadosa selección de sus preparaciones más variadas y apreciadas. Olvídate de las modas pasajeras y adéntrate en una cocina sencilla y casera, donde cada receta, muchas con raíces en el norte de España, busca transformar lo cotidiano en una verdadera celebración para compartir con familia y amigos. Encontrarás desde deliciosos aperitivos y salsas, hasta entradas, fondos y postres, todos con ese toque especial que los hace fáciles de replicar, sin importar tu experiencia en la cocina. Los temas centrales de este cuaderno giran en torno al rescate del patrimonio culinario, el valor de las reuniones familiares y el simple acto de disfrutar cocinando con amor y dedicación. Su relevancia para los lectores chilenos radica en ofrecer recetas accesibles que nutren tanto el cuerpo como el espíritu, fomentando la conexión con nuestras propias costumbres culinarias y las influencias ibéricas que forman parte de nuestra identidad gastronómica. Además, como un "bonus track", la autora comparte secretos de destacados chefs de la región, añadiendo un valor extra a esta colección. Este libro es valioso porque te invita a explorar sabores auténticos y a redescubrir el goce de cocinar sin complicaciones. Su diseño cálido, con ilustraciones y un estilo cercano, lo convierte en una compañía ideal para quienes buscan inspiración y preparaciones probadas y aprobadas. Anímate a abrir este cuaderno y llenar tu hogar con aromas inolvidables.