Ariel Sackewitz

Ariel Sackewitz es un destacado divulgador, productor ecológico y especialista en horticultura sustentable. Formado en el ámbito de las ciencias agrarias en la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, ha dedicado gran parte de su trayectoria profesional al estudio, desarrollo y promoción de sistemas de cultivo respetuosos con el medio ambiente. Su trabajo se ha enfocado en transformar la agricultura tradicional hacia modelos de producción limpia, impulsando el valor de la agroecología tanto a escala doméstica como en iniciativas de microemprendimientos productivos.

Junto a su colega y compañera de labor, Mirtha Jewtuszyik, Sackewitz ha gestado una relevante obra escrita orientada a la capacitación teórica y práctica en el manejo de huertas. Entre sus publicaciones más reconocidas destacan manuales de gran acogida en el Cono Sur como *Huerta orgánica rentable* y *Huerta orgánica casera*, los cuales se han consolidado como textos de referencia fundamental para huerteros, educadores y comunidades interesadas en la soberanía alimentaria y la economía circular. A través de su labor editorial y su experiencia práctica en quintas de producción orgánica, ha contribuido significativamente a la difusión de técnicas de cultivo sin agroquímicos, fomentando un estilo de vida autosustentable y consciente.