¿Te atreverías a probar una sopa de escarabajo o un crocante gusano de maguey? "Sabor a insecto", del ingenioso Frédéric Marais, nos invita a un viaje culinario fascinante por diferentes culturas donde los insectos no son solo bichos, ¡sino verdaderos manjares llenos de sabor! Este libro ilustrado te mostrará cómo en distintos rincones del planeta, incluso en nuestra propia América Latina, los grillos, escorpiones y orugas se transforman en platos deliciosos y nutritivos, desafiando nuestras ideas sobre qué es "comida" y qué no. Este bellísimo libro, con sus vibrantes y coloridas ilustraciones, nos abre los ojos a la increíble diversidad gastronómica mundial y a la importancia de la sustentabilidad. Nos enseña a valorar prácticas alimenticias diferentes, a respetar la naturaleza y a considerar nuevas formas de obtener nutrientes que son amigables con nuestro planeta. "Sabor a insecto" es una invitación a la curiosidad, fomentando el pensamiento crítico sobre nuestros propios hábitos y la apertura a lo desconocido, mostrando que la riqueza cultural se expresa también en la mesa. Para los estudiantes y familias chilenas, este libro es una oportunidad fantástica para conversar sobre la diversidad, la innovación en la alimentación y la importancia de ser conscientes con los recursos de la Tierra. A través de sus páginas, niños y adultos podrán explorar otras realidades, expandiendo su perspectiva sobre el mundo y las tradiciones de otros pueblos. Anímense a descubrir esta aventura de sabores y conocimientos que les cambiará la forma de ver su plato.