Recetas chilenas cover

¡Atención, amantes de la buena mesa y la tradición! Este imperdible volumen es mucho más que un recetario; es una celebración de nuestra identidad a través de la cocina. Desde la frescura del norte hasta los secretos del sur, este libro te sumerge en la diversidad gastronómica de Chile, con preparaciones emblemáticas que han sido cuidadosamente seleccionadas por destacados chefs nacionales. Descubrirás paso a paso cómo preparar delicias como la cazuela, el caldillo de congrio y las humitas, entre tantos otros platos que forman parte de nuestro patrimonio. Cada receta está pensada para que los ingredientes sean fáciles de encontrar y su lenguaje te permita cocinar con total confianza, transformando tu cocina en un verdadero rincón chileno. "Recetas Chilenas" es una invitación a explorar, aprender y disfrutar de la riqueza de nuestra herencia culinaria. Anímate a preparar estos tesoros gastronómicos y a compartir lo mejor de Chile en tu mesa.

Editorial origo
ISBN 978-956-316-000-0
Idioma Español

Sobre el autor

22 libros en la biblioteca

Recopación se erige en el panorama editorial como una designación que agrupa la autoría colectiva o la labor de compilación, más que como el nombre de un autor individual. Bajo este sello, se ha materializado un extenso y variado cuerpo de obras, orientadas predominantemente hacia la educación y la difusión cultural. Su repertorio abarca desde textos fundamentales para el aprendizaje escolar, como los cuadernos de actividades de matemáticas, hasta obras de referencia y enciclopédicas que buscan ampliar el conocimiento general de estudiantes y lectores. La diversidad temática es una característica distintiva de las publicaciones atribuidas a Recopación, reflejando un compromiso con la provisión de recursos en múltiples áreas del saber. Se incluyen títulos que exploran la paleontología ("Atlas mundial de los dinosaurios"), la ciencia y el medio ambiente ("TIERRA (Medio natural, social y cultural)"), y diccionarios para el dominio del idioma español. Asimismo, Recopación ha contribuido a la preservación y promoción de la cultura chilena con obras como "Recetas chilenas" y "Yo cuento", que rescatan la tradición culinaria y la literatura infantil local. Esta labor colectiva subraya una significativa contribución al enriquecimiento del acervo cultural y educativo, particularmente relevante en el contexto chileno.

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