¡Aquí tienes una descripción atractiva y precisa para el libro '¿Quién dijo Kartofel?' en español chileno, pensada para el sistema bibliotecario escolar Lectus!

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**¿Quién dijo Kartofel? La fascinante odisea de la papa**

¿Alguna vez te has preguntado cómo un simple tubérculo, tan común en nuestras mesas chilenas, llegó a conquistar el mundo y a salvar a millones del hambre? '¿Quién dijo Kartofel?', escrito por Yolanda Pantin y Blanca Strepponi, te invita a un viaje épico e ilustrado que te revelará la sorprendente historia de la papa.

Desde sus humildes orígenes en Sudamérica, donde nació hace miles de años, esta "biografía" de la papa narra su increíble recorrido por continentes, envolviéndose en mitos y leyendas, siendo celebrada por poetas y adaptándose a cualquier ambiente. Descubrirás cómo este alimento, que partió a bordo de naves españolas en el siglo XVI, se convirtió en el "segundo pan" de la humanidad, transformando sociedades y ayudando a superar épocas de escasez y guerras.

Este libro, una verdadera enciclopedia ilustrada, no solo te entregará datos botánicos, geográficos y científicos, sino que también explorará el valor nutritivo fundamental de la papa para la seguridad alimentaria global. Es una lectura imperdible para estudiantes, profesores y bibliotecarios que deseen entender la profunda conexión entre la naturaleza, la historia y la cultura a través de un alimento tan cotidiano. Te asombrará ver cómo el futuro de la humanidad sigue dependiendo de este humilde, pero poderoso, tubérculo. ¡Una aventura que no te puedes perder!