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Mis recetas tradicionales: sabores de familia

¿Listos para un viaje culinario que evoca los sabores más queridos de la niñez y el hogar? "Mis recetas tradicionales: sabores de familia" de María Bernarda Seitz es un tesoro gastronómico que nos invita a reencontrarnos con la cocina casera, esa que nutre el cuerpo y el alma. Este recetario, con el inconfundible sello de la Hermana Bernarda, compila una exquisita selección de platos salados y dulces, incluyendo delicias típicas para las fiestas, muchos de ellos con influencias centroeuropeas que dan un toque especial a la mesa. El libro se centra en la esencia de la cocina como un acto de amor y servicio, donde cada preparación es una oportunidad para compartir y generar alegría en el seno familiar. Sus recetas, explicadas de forma sencilla y práctica, son ideales tanto para cocineros experimentados como para quienes se inician en el arte culinario, prometiendo resultados sabrosos y llenos de tradición. Desde guisos reconfortantes hasta postres que endulzan el corazón, la Hermana Bernarda nos guía para recrear esos "sabores de familia" que tanto valoramos. Este libro es particularmente valioso para los lectores chilenos porque conecta con la arraigada cultura de la mesa familiar y la valoración de la herencia culinaria. Es una invitación a preservar y disfrutar de esas preparaciones que pasan de generación en generación, fortaleciendo los lazos afectivos a través de la comida. Sumérjanse en estas páginas y descubran cómo dar amor con las manos, cocinando para los que más quieren.

Publicado 2007
Páginas 48
Editorial Bonum
Lugar Buenos Aires
ISBN 978-950-507-993-3
Idioma Español

Sobre el autor

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María Bernarda Seitz, conocida popularmente como la Hermana Bernarda, nació como Florentina Seitz el 19 de junio de 1927 en General Acha, Argentina. Hija de una familia de alemanes del Volga, su infancia transcurrió entre La Pampa y Córdoba, donde desarrolló una temprana inclinación por la cocina. A la edad de 16 años, ingresó a la Congregación de las Hermanas de la Santa Cruz, adoptando el nombre de María Bernarda en honor a la fundadora de la orden. Durante su vida religiosa, residió en el convento de Quilmes, Argentina, y en los años 1986 y 1987, viajó a Alemania y Suiza para reconectar con sus orígenes y perfeccionar sus conocimientos culinarios. La Hermana Bernarda trascendió el ámbito conventual para convertirse en una figura querida y reconocida en la televisión y la literatura culinaria. Su salto a la fama ocurrió en el año 2000 con el programa "Dulces Tentaciones" en Elgourmet.com, donde, cocinando desde la propia cocina de su convento, compartió no solo recetas de origen alemán, sino también sus reflexiones sobre la fe, el amor y la familia. Este programa fue un éxito de audiencia, extendiéndose luego a "Saladas Tentaciones" y otros canales de aire como América 2. Su contribución a la gastronomía se materializó en numerosos libros de cocina, siendo "Hermana Bernarda 100 recetas: cocina y meditación" uno de sus bestsellers, consolidándose entre los más vendidos en Argentina. Sus publicaciones y programas de televisión no solo enseñaron técnicas culinarias sencillas y accesibles, sino que también transmitieron valores evangélicos y mensajes de amor, convirtiéndola en un referente para miles de hogares. María Bernarda Seitz falleció el 16 de junio de 2014 en Quilmes, Argentina, a los 86 años, tras haber sufrido un accidente cerebrovascular, dejando un legado perdurable en la cultura gastronómica y espiritual de la región.

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