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Jane Austen (1775-1817) fue una novelista inglesa, considerada una de las maestras de la novela inglesa. Nació en Steventon, Hampshire, y escribió seis novelas de gran influencia en la literatura universal, entre las que destacan *Orgullo y prejuicio*, *Sentido y sensibilidad*, y *Emma*. Su obra, caracterizada por la ironía sutil, la aguda observación social y la exploración de las relaciones interpersonales, especialmente las amorosas, dentro de la alta sociedad inglesa del siglo XIX, la ha consagrado como un clásico de la literatura. A pesar de su corta vida y de la publicación póstuma de algunas de sus novelas, su impacto en la literatura es innegable.

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Cristina González Díaz es una académica española cuya investigación se centra en el área de la publicidad de alimentos, particularmente en cómo afecta a los niños. Su trayectoria académica incluye una licenciatura en Publicidad y RR.PP. por la Universidad de Alicante (2004) y un doctorado en Bienestar Social y Desigualdades, también por la Universidad de Alicante (2011), con calificación sobresaliente *cum laude*. Ha recibido dos quinquenios docentes y dos sexenios de investigación, además de una beca de colaboración de iniciación a la investigación del Ministerio de Educación en 2004. Su trabajo se enfoca en el análisis de la publicidad de alimentos y la comprensión del consumidor, especialmente en relación con los reclamos de salud. Su investigación se desarrolla en el contexto actual de la preocupación por la salud y la alimentación.