¿Alguna vez te has preguntado cómo el café de tu desayuno o el té que tomas se conectan con grandes cambios históricos? "Historia de los estimulantes" de Wolfgang Schivelbusch te invita a un fascinante viaje para descubrirlo. Este libro no trata sobre las drogas ilícitas, sino que explora cómo sustancias cotidianas como el café, el té, el tabaco, el chocolate y el alcohol transformaron la sociedad europea desde la Edad Media hasta la era industrial. Schivelbusch, un destacado historiador cultural, analiza cómo estos "estimulantes" no solo complacieron el gusto, sino que también impulsaron nuevas formas de trabajo y pensamiento, moldeando la cultura, la economía y las estructuras sociales. Desde el valor de las especias en el comercio medieval hasta la adopción del café por la burguesía protestante, cada capítulo revela las intrincadas conexiones entre nuestros deseos culinarios y la evolución de la humanidad. Este texto es una herramienta pedagógica invaluable para comprender procesos históricos complejos y la globalización temprana. Se conecta directamente con el currículum chileno de Historia y Ciencias Sociales al fomentar el análisis crítico de la influencia cultural y económica de los hábitos de consumo en el desarrollo de las sociedades modernas. Los estudiantes podrán reflexionar sobre cómo estos cambios históricos sentaron las bases para el mundo actual y cómo las dinámicas globales han impactado —y siguen impactando— nuestra propia realidad, invitándolos a ver la historia desde una perspectiva fresca y cotidiana. ¡Anímate a desentrañar las historias ocultas detrás de tus bebidas y alimentos favoritos!