Gastronomía

Química en la Cocina

Beverly Le Blanc

1991

La Magia de los Cócteles

J. M. Gotarda

1998

Cocina Familiar Internacional

Anna M. Juncosa

1992

Manual del puesto de Ayudante de Mesero

Sectur

1987

Preelaboración y conservación de alimentos

Nuria Pérez Oreja

Conservación de Alimentos

Norman W. Desrosier

Agua, Harina, Sal y Levadura

Gabriela Diéguez Santa María

2015

Cocina en familia

Carlo von Mühlenbrock (1971-)

2014

¡Empecemos a cocinar!

Lily Ariztía

2004