¿Te has preguntado alguna vez cómo nacen las frutas que alegran nuestras mesas y la vasta producción que impulsa la agricultura chilena? "Fruticultura: La producción de fruta" de Gonzalo F. Gil Salaya te invita a explorar el fascinante universo del cultivo frutal, desde la semilla hasta la cosecha. Este valioso libro profundiza en el conocimiento botánico, fisiológico y ecológico de las plantas frutales de hoja caduca de clima templado y las de hoja persistente de clima subtropical. A lo largo de sus páginas, descubrirás el desarrollo de las flores y los frutos, los procesos de polinización, fructificación y crecimiento, así como la nutrición y el manejo hídrico esenciales para lograr la máxima productividad y calidad. Además, aborda las adversidades climáticas y ambientales, como las heladas y la contaminación, desafíos cada vez más relevantes en la fruticultura moderna. Esta obra es un referente fundamental para entender el diseño y la gestión eficiente de huertos y viñedos, ofreciendo una base científica sólida para la toma de decisiones. Es una herramienta indispensable para estudiantes de agronomía, profesores y profesionales del sector, entregando información actualizada y rigurosa. Su enfoque en las condiciones y especies relevantes para Chile, principal exportador de frutas del hemisferio sur, la convierte en un recurso invaluable para potenciar la fruticultura nacional. Sumérgete en el conocimiento que te permitirá comprender y contribuir al éxito de la producción frutal en nuestro país.