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Jordi Olloquequi (Barcelona, 1982) es un destacado doctor en Biología Celular, profesor universitario e investigador con una prolífica trayectoria en el ámbito de la biomedicina y la neurociencia. Obtuvo su doctorado en 2010 en el Departamento de Biología Celular de la Universidad de Barcelona. Durante siete años, ejerció un rol fundamental como director del Grupo de Investigación en Patología Celular y Molecular de la Universidad Autónoma de Chile, donde lideró diversos proyectos en el campo de la biomedicina. Actualmente, se desempeña como profesor en el Departamento de Bioquímica y Fisiología de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. Su labor investigadora se centra en desentrañar los mecanismos moleculares subyacentes a enfermedades con componentes inflamatorios, así como en la búsqueda de tratamientos para combatir el Alzheimer y otras patologías neurodegenerativas asociadas al envejecimiento. Además de su destacada carrera científica y académica, Olloquequi ha incursionado en la literatura, siendo autor de "Exo", una obra que fusiona la ciencia con la narrativa de ficción, y "Antiaging para el cerebro", un libro de divulgación que explora los avances de la neurociencia para mantener una mente joven, ágil y sana. Sus contribuciones buscan acercar la ciencia al público general, ofreciendo perspectivas sobre cómo el estilo de vida, el estrés, el sueño y la alimentación influyen en la salud cerebral.