Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile
Edición con recetario de Juan Pablo Mellado
¿Te imaginas que la cazuela de tu abuela o esa empanada calentita fueran protagonistas de un poema épico? "Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile" de Pablo de Rokha te invita a un viaje literario y gastronómico que recorre nuestro país de punta a cabo, mostrando que la cocina es mucho más que solo alimentarse. En este libro único, Pablo de Rokha, uno de los grandes poetas chilenos, celebra con versos apasionados los sabores más auténticos de nuestra tierra. Desde los humildes platos campesinos hasta los mariscos de nuestra extensa costa, la poesía de De Rokha convierte cada comida en un reflejo vibrante de nuestra gente, sus paisajes y la rica mezcla de culturas que nos define. Esta edición especial trae un regalo adicional: un recetario del chef Juan Pablo Mellado, que te permitirá llevar esos versos a tu propia cocina, convirtiendo la poesía en platos reales y deliciosos. Descubrirás cómo la comida es un pilar de nuestra identidad, un lazo que une a mineros, pescadores y campesinos, conectándonos con nuestras raíces indígenas y españolas. Es una forma diferente y entretenida de sumergirte en la cultura chilena, no solo leyendo, sino también experimentando con tus propias manos y paladar. Anímate a explorar este banquete de palabras y sabores, y deja que la poesía te dé un hambre profunda por Chile.
Sobre el autor
6 libros en la biblioteca
Carlos Díaz Loyola, conocido artísticamente como Pablo de Rokha, fue un influyente poeta chileno, nacido en Licantén, Región del Maule, el 17 de octubre de 1894. Su infancia transcurrió en la zona central de Chile, marcada por la rebeldía y una temprana confrontación con el conservadurismo de la época. Fue expulsado del Seminario Conciliar de San Pelayo en Talca por leer y compartir obras de autores considerados blasfemos como Rabelais y Voltaire. Este espíritu vanguardista y contestatario se mantuvo a lo largo de su vida y obra. Tras trasladarse a Santiago, incursionó en Derecho e Ingeniería, carreras que pronto abandonó para dedicarse de lleno a la literatura y el periodismo, colaborando en diarios como La Razón y La Mañana. De Rokha es considerado uno de los "cuatro grandes" de la poesía chilena, junto a Gabriela Mistral, Pablo Neruda y Vicente Huidobro. Su producción poética, profundamente enraizada en lo chileno, se caracterizó por su tono polémico y su compromiso con el marxismo-leninismo, ideología que lo llevó a militar en el Partido Comunista y a defender el estalinismo soviético. Su obra evolucionó desde un romanticismo anárquico hacia un activismo político y social, culminando en una etapa donde combinó el optimismo revolucionario con el dolor personal, especialmente tras la muerte de su esposa Winétt de Rokha y varios de sus hijos. Su legado incluye una vasta producción literaria y una notoria rivalidad con Pablo Neruda, a quien criticó duramente en su libro "Neruda y yo". Fue galardonado con el Premio Nacional de Literatura en 1965, reconocimiento que, según él, le llegó "tarde, casi por cumplido". Pablo de Rokha falleció en Santiago el 10 de septiembre de 1968, a los 73 años, a causa de un suicidio, dejando una huella indeleble en la lírica chilena por su innovación y su arraigo social.
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