Cultivo de bivalbos en batea

Esta obra constituye un análisis técnico y especializado centrado en las metodologías y prácticas de la acuicultura marina, abordando con rigor científico los procedimientos aplicados en las bateas para optimizar el rendimiento y la sostenibilidad de los recursos pesqueros. Escrito por el investigador Alejandro Pérez Camacho y editado en colaboración con las instituciones gallegas de pesca en 1991, el texto detalla los factores biológicos, ambientales y logísticos que intervienen en el desarrollo de estos moluscos, desde la selección del medio hasta las fases críticas de engorde y recolección. A través de sus páginas, el autor examina las dinámicas de producción en las rías y ofrece una perspectiva metodológica indispensable para comprender la evolución tecnológica del sector marisquero. Su relevancia radica en la capacidad de fusionar el conocimiento científico con la tradición productiva, convirtiéndose en un referente documental de gran valor histórico y técnico para los profesionales, académicos e investigadores interesados en la gestión de ecosistemas marinos y la explotación racional del medio acuático.