Cocina chilena
Revista Paula
Cocina chilena
¡Atención a todos los amantes de la buena mesa y la cocina con sabor a Chile! Llegó a Lectus el imperdible libro "Cocina chilena" de la prestigiosa Revista Paula, una joya culinaria que no puede faltar en tu colección. Prepárense para un viaje fascinante por los sabores y tradiciones de nuestra tierra, directo desde la experticia del Centro de Cocina de Revista Paula, reconocido por sus exquisitas preparaciones rigurosamente probadas. En sus páginas, descubrirán una selección cuidadosa de recetas auténticas, fruto de años de investigación y pasión por la gastronomía nacional. Este volumen es una celebración de la identidad culinaria chilena, ofreciendo desde los clásicos de siempre hasta nuevas propuestas que reinterpretan nuestros ingredientes y costumbres. Es un recorrido por lo mejor de nuestra cocina, ideal para quienes buscan conectar con sus raíces a través de la comida o simplemente disfrutar de platos deliciosos y fáciles de preparar. Ya sea que te estés iniciando en la cocina o seas un experimentado chef casero, este libro te inspirará a crear momentos inolvidables en la mesa.
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Revista Paula es una influyente publicación chilena, fundada en julio de 1967 por el empresario y fotógrafo Roberto Edwards Eastman, con Delia Vergara Larraín como su primera directora. Nació con la visión de ofrecer un nuevo periodismo para la mujer chilena, abarcando temas tradicionales como moda, belleza y cocina, a la vez que se distinguía por abordar abiertamente asuntos de gran relevancia social para la época. La revista fue pionera al discutir temas entonces controvertidos como el uso de la píldora anticonceptiva, el aborto y la inserción política y laboral de las mujeres, contribuyendo significativamente a la reflexión sobre la emancipación femenina en Chile. A lo largo de sus décadas de existencia, Revista Paula ha mantenido su compromiso con la actualidad, evolucionando y expandiendo su contenido. Además de sus reportajes y entrevistas con destacadas figuras, la publicación ha desarrollado diversas subediciones especializadas, como Paula Cocina y Paula Moda, así como eventos de gran convocatoria como "Mercado Paula Gourmet", "Ropero Paula" y "Expolana", que consolidan su presencia en áreas como la gastronomía, las manualidades y el estilo de vida. Las obras atribuidas a "Revista Paula", tales como "Cocina chilena" y varias guías de tejido y costura, reflejan directamente su enfoque en la promoción de actividades creativas y culinarias. Actualmente, la revista es parte del Grupo Copesa y continúa siendo una voz relevante en el panorama mediático chileno.
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