Alcohol y trabajo

Alcohol y trabajo examina de manera rigurosa la compleja interacción entre el consumo de bebidas alcohólicas y la configuración de las identidades laborales y populares en el Chile de los siglos XIX y XX. A través de diversos ensayos coordinados por destacados especialistas bajo el sello de la Universidad de Los Lagos, este volumen de ciencias sociales e historia aborda cómo la ebriedad, las cantinas y las prácticas de sociabilidad obrera se convirtieron en el centro de disputas morales, económicas y políticas durante el proceso de modernización y industrialización del país. La obra analiza las tensiones generadas entre los intentos de control higienista del Estado, las estrategias de disciplina fabril impulsadas por las élites empresariales y las respuestas de resistencia o adaptación articuladas por los propios trabajadores y movimientos mutualistas. Con un enfoque sociológico e histórico profundamente documentado, el texto deconstruye los discursos en torno a la llamada cuestión social y revela cómo el hábito etílico formó parte tanto de las formas de evasión frente a la explotación como de la construcción cultural de la clase trabajadora. Esta publicación constituye un aporte fundamental para comprender la memoria colectiva, las dinámicas del mundo del trabajo y las políticas de regulación moral que modelaron la sociedad chilena contemporánea.