¡Descubre el corazón culinario de Chile en cada bocado! "50 recetas de Chile", de Alejandra Irarrázaval y Gazi Garib, es una invitación irresistible a un viaje por los sabores más auténticos de nuestra tierra, plasmado en un pequeño pero potente recetario. Este libro es una joya para quienes buscan explorar la riqueza gastronómica nacional, ofreciendo una selección cuidadosa de platos que celebran nuestra herencia culinaria. Desde entradas que despiertan el apetito hasta postres que endulzan el alma, pasando por contundentes platos de fondo y acompañamientos perfectos, encontrarás cincuenta preparaciones que te conectarán con la esencia de Chile. Aquí se entrelazan recetas sencillas y tradicionales que evocan la sazón casera de la abuela, con otras más sofisticadas que desafían y deleitan el paladar. Cada receta viene acompañada de una hermosa fotografía que inspira a ponerse el delantal y empezar a cocinar. Este libro es relevante para cualquier chileno o amante de nuestra cocina, ya que rescata y presenta de manera accesible la diversidad de ingredientes y técnicas que nos caracterizan. Es un testimonio de cómo la cocina es un pilar fundamental de nuestra identidad cultural y una forma de reunir a la familia y amigos en torno a la mesa. Anímate a preparar un trocito de Chile en tu propia cocina y a disfrutar de la magia de nuestros sabores.