200 recetas para guisos

Joanna Farrow

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¿Buscando la clave para transformar tu cocina en un rincón de sabores reconfortantes y preparaciones sin complicaciones? Con "200 recetas para guisos" de Joanna Farrow, la magia de los platos de cuchara llega directamente a tu hogar. Este recetario práctico te sumerge en un universo de 200 preparaciones sencillas, diseñadas para que cualquier cocinero, desde el principiante hasta el más experimentado, disfrute de la cocina diaria sin estrés. El libro despliega una fantástica variedad de guisos que se preparan en un solo recipiente, simplificando tanto la cocción como la limpieza. Encontrarás opciones para todos los gustos: desde aves y carnes, hasta pescados y alternativas vegetarianas, todas elaboradas con ingredientes fáciles de encontrar y procesos muy accesibles. La autora, Joanna Farrow, experta en estilismo y escritura culinaria, te guiará para crear comidas saludables, sabrosas y con estilo, ideales para cualquier ocasión. Este volumen es especialmente valioso para los lectores chilenos, ya que los guisos son un pilar fundamental de nuestra gastronomía, evocando calidez y tradición familiar, sobre todo en los días más fríos. Es una invitación a explorar nuevos sabores y texturas, mientras se conecta con esa esencia acogedora de la cocina casera que tanto valoramos. Atrévete a descubrir lo fácil y gratificante que puede ser preparar un delicioso guiso.

Publicado 2010

Páginas 240

Editorial Blume

ISBN 978-84-8076-903-7

Idioma Español

Temas

# Cocina # Gastronomía

Sobre el autor

Joanna Farrow Autor

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Joanna Farrow es una destacada escritora y estilista gastronómica británica, con una trayectoria profesional que se extiende por más de treinta años. Residente en Sussex, Inglaterra, ha consolidado su carrera a través de la publicación de numerosas obras culinarias. Su bibliografía incluye títulos reconocidos como "200 recetas para guisos" (ISBN: 9788480769037), "Escuela de chefs: técnicas paso a paso" y "Pastelitos" (ISBN: 9781445477855), entre otros. Su experticia la ha llevado a colaborar con diversas revistas de renombre en el ámbito de la gastronomía, tales como BBC Good Food, Good Housekeeping, Woman & Home, Best, House Beautiful, You, Men's Fitness y Ready Steady Cook, donde previamente se desempeñó como subeditora de cocina para BBC Vegetarian Good Food y Prima. Farrow, quien se formó como economista doméstica, es ampliamente reconocida por su habilidad para crear recetas imaginativas y por su destreza en el estilismo culinario. Paralelamente a su prolífica carrera en el mundo de la cocina, Joanna Farrow también es una talentosa artista plástica, especializándose en pintura de paisajes. Su inspiración artística proviene de la campiña de East Sussex, Inglaterra, particularmente del cercano Ashdown Forest, donde realiza gran parte de sus obras. Trabaja principalmente con óleos sobre lienzo y su fascinación por la comida también se refleja en sus bodegones. Su talento como pintora ha sido reconocido, llegando a ser preseleccionada en el National Open Art Competition en 2017.