Stéphanie Bulteau

Stéphanie Bulteau es una reconocida autora culinaria cuya obra se distingue por una aproximación creativa y global a la gastronomía. Tras cursar estudios en historia y lenguas, Bulteau, a la edad de 28 años, decidió dedicarse por completo a su verdadera pasión: la cocina. Se describe como una autodidacta dinámica, creativa y apasionada, cuya cocina emana del corazón, siendo profundamente influenciada por su curiosidad, su instinto, su gusto por la buena mesa y, sobre todo, sus numerosos viajes alrededor del mundo.

Su trayectoria culinaria se caracteriza por una constante exploración de nuevas culturas y sabores. Ha recorrido diversos rincones del planeta, desde Creta, Italia, Marruecos y el sur de Túnez, hasta Tailandia, Bali, la Isla Mauricio y el Caribe, absorbiendo las particularidades gastronómicas de cada lugar. Para Bulteau, cocinar es una forma de revivir con nostalgia fragmentos de cada viaje, ofreciendo una cocina alegre, original y sin fronteras. Su bibliografía incluye títulos como "Hamburguesas", "Tiramisú", "Dips" y "Scones sucrés ou salés", entre otros, consolidándola como una voz destacada en la literatura de cocina contemporánea. Actualmente, Stéphanie Bulteau reside en Indre-et-Loire, cerca de Tours, Francia.