Romy Gill

Romy Gill MBE es una destacada chef, escritora gastronómica y presentadora británico-india, reconocida por su enfoque innovador y fresco de la cocina de la India. Nacida en Asansol, Bengala Occidental, India, en mayo de 1972, se trasladó al Reino Unido en 1993. Su trayectoria culinaria comenzó con la organización de cenas privadas y clases de cocina, lo que culminó con la apertura de su aclamado restaurante, Romy's Kitchen, en Thornbury, South Gloucestershire, en septiembre de 2013. Su establecimiento fue un hito, consolidándola como la primera mujer chef india en poseer y dirigir un restaurante en el Reino Unido.

En 2016, Romy Gill fue distinguida con la condecoración de Miembro de la Orden del Imperio Británico (MBE) en la lista de Honores del 90º cumpleaños de la Reina, por sus servicios a la industria de la hostelería. Como autora prolífica, ha publicado varios libros de cocina, incluyendo "Zaika: Vegan Recipes from India" (2019), "On The Himalayan Trail: Recipes and Stories from Kashmir to Ladakh" (2022) y "Romy Gill's India: Recipes from Home" (2024), que celebra la cocina casera de sus raíces. A través de su trabajo, Gill no solo ha enriquecido el panorama culinario con su fusión de sabores indios y productos locales británicos, sino que también ha demostrado un fuerte compromiso filantrópico, recaudando más de £200,000 para diversas causas benéficas.