Pro Chile Cocina Y Nutrición

ProChile Cocina y Nutrición es una iniciativa y marca asociada a ProChile, la Dirección General de Promoción de Exportaciones del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile. Fundada para impulsar la oferta de bienes y servicios chilenos a nivel global, ProChile se ha dedicado extensamente a la promoción de la gastronomía y los productos alimenticios del país en mercados internacionales. Bajo el paraguas de "Cocina y Nutrición", la entidad busca resaltar la diversidad, calidad, inocuidad y los atributos naturales de los alimentos chilenos, así como la riqueza de su patrimonio culinario.

Esta "autoría" representa un esfuerzo colectivo público-privado que se manifiesta en diversas campañas, eventos y publicaciones, como los libros "Sabores de Chile", cuyo objetivo es acercar las cocinas típicas chilenas al turismo y promover la identidad culinaria nacional. A través de estas obras y actividades, ProChile Cocina y Nutrición contribuye a posicionar a Chile como un proveedor global de alimentos de alta calidad y a difundir la cultura gastronómica chilena, desde sus raíces ancestrales hasta las innovaciones contemporáneas, abarcando productos del mar, frutas, vinos y otros elementos distintivos de su geografía y tradición.