Pilar Hurtado

Pilar Hurtado Larraín es una destacada periodista, crítica gastronómica y magíster en literatura chilena, reconocida por su valiosa contribución a la divulgación de la cultura culinaria y la literatura infantil. A lo largo de su trayectoria, ha ejercido un rol fundamental en la puesta en valor de las tradiciones gastronómicas de Chile, desempeñándose como directora del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile y presidenta de la Corporación Pebre. Su producción bibliográfica incluye obras emblemáticas enfocadas en acercar el mundo de la cocina tanto al público adulto como a las nuevas generaciones, destacando títulos como *Cocinar es fácil y entretenido*, *Memorias de una golosa* y el cuento ilustrado *El comedor de la abuela*. Su trabajo se caracteriza por un enfoque accesible y riguroso que vincula la memoria emotiva, la identidad local y el placer por la buena mesa.