Marta Serani

Marta Serani es una destacada chef, banquetera y autora chilena, reconocida por su contribución a la literatura gastronómica del país y su enfoque en una cocina casera pero sofisticada. Aunque se formó inicialmente como profesora de inglés en la Pontificia Universidad Católica de Chile, su verdadera vocación la llevó a incursionar profesionalmente en el ámbito culinario. Sus primeros pasos incluyeron la gestión de servicios de banquetería en ciudades como Iquique y Temuco, además de su labor docente en la Escuela de Cocina de Inacap.

A lo largo de su trayectoria, Serani ha complementado su experiencia con perfeccionamientos gastronómicos en el extranjero y se ha consolidado como un referente de la enseñanza culinaria en Chile. Su labor en medios impresos —como sus colaboraciones en la Revista Ya de El Mercurio— impulsó su salto a la publicación de exitosos libros de cocina orientados a simplificar y enriquecer la experiencia culinaria en el hogar, entre los que destacan volúmenes como Celebremos con Martita Serani, Imperdibles y Lo mejor de Martita Serani.