Mariano Garcés

Mariano Garcés, ampliamente conocido como el "Chef Yogui", es un prominente profesional de la gastronomía y figura televisiva. Aunque es originario de la Patagonia argentina, donde cursó sus estudios de Gastronomía en Buenos Aires, su carrera se ha extendido por más de dos décadas, consolidando su presencia en el ámbito culinario y mediático. Gran parte de su trayectoria profesional la ha desarrollado en México, donde se ha destacado como conductor de programas de cocina, incluyendo "Del huerto a la mesa" en Inti Tv y su notable participación durante nueve años en el matutino "Hoy" de Televisa.

El "Chef Yogui" se distingue por su particular enfoque en la cocina saludable y el bienestar, una filosofía que ha permeado su obra y contribuciones. Es coautor del exitoso libro "Las recetas del método Grez" (ISBN: 9789563606058), en el que, en colaboración con Pedro Grez y Bárbara Leisinger, ofrece una variada colección de preparaciones culinarias que se adhieren a los principios del "Método Grez" para una alimentación consciente y la mejora de la salud. Sus aportes buscan inspirar a las personas a través de recetas prácticas y nutritivas, promoviendo hábitos alimenticios equilibrados. En la actualidad, Garcés continúa explorando nuevos formatos y proyectos gastronómicos, como "La Receta de la Abuela", reforzando su compromiso con la difusión de una cultura alimentaria más consciente.