Ignacio Méndez-Trelles

Ignacio Méndez-Trelles Díaz, nacido en Figaredo, Asturias, España, en 1959, es una figura destacada en el ámbito editorial, de la traducción y la autoría. Desde una temprana edad, demostró un interés por las letras y el conocimiento, lo que lo llevó a forjar una prolífica carrera profesional. Su trayectoria se ha caracterizado por una versatilidad notable, abarcando diversos géneros y temáticas.

Entre sus contribuciones más reconocidas se encuentra el "Diccionario de Gastronomía y Hostelería", una obra fundamental para profesionales y estudiantes del sector, que evidencia su profundo conocimiento en la materia. Además de sus textos sobre gastronomía, Méndez-Trelles es autor de una vasta producción que incluye libros de viajes, narrativa histórica y ensayos especializados en temáticas como la masonería, con títulos como "Libro de estilo masónico" y "Mozart y la masonería". Su labor como traductor es igualmente extensa, habiendo vertido al español biografías, ensayos y una gran cantidad de manuales técnicos para importantes empresas internacionales.

Con más de 35 años de experiencia en el sector editorial, dirigiendo el grupo ENTREACACIAS, que cuenta con más de 1500 títulos publicados, Ignacio Méndez-Trelles Díaz se ha consolidado como un experto en todas las facetas de la industria del libro. Su compromiso con la difusión del conocimiento y la cultura se refleja en la calidad y diversidad de su obra, convirtiéndolo en un referente indispensable para diversos campos académicos y de interés general.